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美食DIY ——香煎五花肉


来源: 美食杰  |  2018-09-06 16:31:28   作者:

  香煎五花肉的做法

  1.食材:去皮五花肉、烤肉酱  

美食DIY ——香煎五花肉

  2.五花肉切薄片  

美食DIY ——香煎五花肉

  3.大蒜切末、姜切片  

美食DIY ——香煎五花肉

  4.切好的五花肉放入大碗中,加入切好的蒜末、姜片、料酒、蚝油、烤肉酱  

美食DIY ——香煎五花肉

  5.抓匀腌渍2小时以上  

美食DIY ——香煎五花肉

  6.腌渍好的五花肉取出,锅中刷少许底油,放入腌渍好的五花肉煎制。  

美食DIY ——香煎五花肉

  7.煎至两边微微有焦色,撒些熟芝麻拌匀即可出锅  

美食DIY ——香煎五花肉

美食DIY ——香煎五花肉

  烹饪技巧

  1、最好选用平底锅。

  2、吃的时候可以配上一生菜可解腻,不配也可以。