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美食DIY——圣女果凉拌茄子


来源: 美食杰  |  2018-05-22 15:54:27   作者:

  圣女果凉拌茄子的做法

  1.备好材料  

美食DIY——圣女果凉拌茄子

  2.茄子切稍厚的片,加盐腌渍15分钟  

美食DIY——圣女果凉拌茄子

  3.圣女果切开4瓣,香菜切小段,蒜拍碎,薄荷叶切碎  

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  4.腌制过的茄子抓去水分  

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  5.煎锅刷油,放入茄子煎熟  

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  6.煎好的茄子待晾凉至不烫手再切小段  

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  7.茄子、圣女果、香菜、薄荷叶放大碗中,加入蒜末、红酒醋、盐和油拌匀就成  

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