宁乡宁乡在线红网宁乡站
行业资讯| 投资理财| 股票行情| 期货| 黄金| 外汇| 热点聚焦| 珠宝| 珠宝商
当前位置:宁乡网首页 > 美食 > 美食DIY > 正文

美食DIY——豉汁蒸鲈鱼


来源: 美食杰  |  2017-11-24 14:40:04   作者:

  豉汁蒸鲈鱼的做法

  1.准备材料  

美食DIY——豉汁蒸鲈鱼

  2.鱼洗净,切掉头尾,在鱼身的背部切1厘米左右宽的块,鱼肚子处不要切断  

美食DIY——豉汁蒸鲈鱼

  3.加入盐、葱、姜、料酒、生抽腌制20分钟  

美食DIY——豉汁蒸鲈鱼

  4.把鱼身子在盘子中摆成花形,放上头尾  

美食DIY——豉汁蒸鲈鱼

  5.撒上一把豆豉  

美食DIY——豉汁蒸鲈鱼

  6.蒸箱设定100度10分钟  

美食DIY——豉汁蒸鲈鱼

  7.预热完成后放入鱼蒸10分钟  

美食DIY——豉汁蒸鲈鱼

  8.鱼蒸好后取出,放上小葱、红甜椒圈  

美食DIY——豉汁蒸鲈鱼

  9.油烧热,淋在鱼上即可  

美食DIY——豉汁蒸鲈鱼

美食DIY——豉汁蒸鲈鱼

美食DIY——豉汁蒸鲈鱼

美食DIY——豉汁蒸鲈鱼

  烹饪技巧

  鲈鱼提前腌制是为了去腥入味

  根据鱼的大小调整蒸制时间,不要蒸老了