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美食DIY——豆豉鲅鱼


来源: 美食杰  |  2017-11-20 15:08:35   作者:

  豆豉鲅鱼的做法

  1.准备好所需食材。  

美食DIY——豆豉鲅鱼

  2.新鲜鲅鱼去腮、内脏,切成块,用不烫手的水洗净,抹少许盐腌制片刻。  

美食DIY——豆豉鲅鱼

  3.将酱油,米醋,砂糖混合成料汁备用。  

美食DIY——豆豉鲅鱼

  4.将料汁倒在腌好的鱼块上。  

美食DIY——豆豉鲅鱼

  5.摆放姜丝和葱丝。  

美食DIY——豆豉鲅鱼

  6.放些豆豉。  

美食DIY——豆豉鲅鱼

  7.将鱼盘放入美的电蒸炉中层。  

美食DIY——豆豉鲅鱼

  8.选择“清蒸鱼”功能,默认时间15分钟,温度达到100度,开始蒸制。  

美食DIY——豆豉鲅鱼

  9.蒸好的鱼,撒些葱丝和辣椒,将油烧热,泼在鱼身上即可。  

美食DIY——豆豉鲅鱼

  烹饪技巧

  根据鱼块大小,调整蒸制时间。